3代째 이어온
전통이 살아 숨쉬는 양조장

3대가 숨쉬는 곳. 프리미엄 탁주를 선도하는 기업 배혜정도가를 소개합니다.
전통을 고수하면서 현대적이고 특색있는 다양한 제품을 개발하기위해 노력하는 양조장입니다.
자체적으로 개발한 액상 누룩에 대한 차별화된 제조방법 특허를 보유하고 있으며, 지역의 농산물을 적극 활용해 원료의 품질도 타협하지 않아 프리미엄 탁주의 대명사로 자리매김 하였습니다.

배혜정도가만의
특허기술과 특별한 발효법

배혜정도가의 주력상품인 막걸리는 자체적으로 개발해 특허를 보유한 액상 누룩에 대한 제조방법과, 기존 제품들과 차별화되는 특별한 생쌀 발효법이 있습니다.
생쌀 발효법은 쌀을 찌지 않고, 생쌀 자체를 곱게 가루낸 뒤 효소와 효모를 투입하여 빚는 방법입니다.

이 방법은 배혜정대표님의 아버지이며, 국순당의 창립자인 故배상면이 조선시대의 문헌인 '고사촬요(攷事撮要)'에서 제조법을 찾아내어 수많은 시행착오 끝에 복원한 방식입니다.

쌀에 열을 가하지 않기때문에 영양이 그대로 살아있어 식이섬유의 함량이 높아지고, 필수아미노산 함량이 높은것이 특징이며, 부드러운 목넘김이 아주 좋습니다.

우리쌀로 빚은 소주에
사과와 벌꿀의 만남

심플리 애플은 인공색소나, 인공감미료를 사용하지 않습니다.
순수 우리쌀로 빚은 증류식 소주에 국내산 사과즙과 벌꿀을 더하여 빚어낸 술입니다.

사과의 상큼함을 담은
증류식 소주

기본에 충실하여 정성껏 오랜시간 천천히 증류시켜 한방울 한방울 모아 담은 고급 증류주입니다.
소주 특유의 향미에 신선한 사과즙의 상큼함을 더해 고도주의 소주가 부담스러운 분들도 편하게 드실 수 있는 술입니다.

심플리 애플
350ml (12%)

정제수, 사과즙(국산), 쌀(국산), 벌꿀(국산), 천연향료(사과향), 구연산, 국, 효모, 비타민C, 밀함유