유씨종가 대대로 내려오는 비법을 전수받은 양조장이 있습니다.
우리쌀과 누룩을 기본으로하여 전통주의 깊은 맛을 살린 신탄진주조의 전통주를 다팜에서 만나보세요~

우리쌀과 누룩을 기본으로한
전통 발효기법

유씨 종가 대대로 내려오는 비법을 전수받아 제대로된 전통주를 만들기위해 시작한 신탄진주조!
신탄진주조는 우리쌀과 누룩을 기본으로 하여 전통주의 깊은 맛을 살리면서 현대인들이 부담없이 마시고 즐길 수 있는 맛을 개발하고, 전통주의 대중화에 힘쓰고 있습니다.
좋은 재료와 좋은 물, 엄격한 주질관리, 또한 위생관리까지 철저히 하면서 소비자들의 건강을 먼저 생각하고 올바른 음주문화 정착에 기여하기위해 노력하고 있습니다.

백제인 하타
일본에 술을 전파하다

백제에 하타라는 성씨를 가진 사람들이 있었습니다. 그 사람들은 술 빚는 능력과 물을 다스리는 능력이 뛰어났으며, 바다를 건너 일본에 술을 빚는 법을 전파하여 현재까지 일본의 주신(酒神)으로 모셔지고 있습니다.

사케의 본래 이름 청주, 신탄진주조의 '하타'로 재탄생 합니다.

역사가 빚은 우리 술
'하타'로 재탄생합니다.

하타는 쌀(삼광미)과 입국에 지장수를 과수하여 발효시킨 후 맑게 여과한 청주입니다.
한국 청주의 부활을 이끌고자 개발된 신탄진주조의 제품입니다.
하타는 우리나라 품종쌀인 삼광미를 사용하여 정성스럽게 빚은 술로 맑은 빛깔과 깨끗한 맛을 내는 한국 전통의 청주입니다. 청주의 특징인 쌀알누룩 특유의 감칠맛이 일품이며, 잔잔한 단맛과 부드러운 목넘김이 좋습니다.

하타
500ml (16%)

쌀, 입국, 효모, 정제수

하타 선물세트
500ml x2 (16%)

쌀, 입국, 효모, 정제수